[계란요리 레시피 14] 달걀감자구이

재료
달걀 5개, 감자 1개, 우유 3티스푼, 청주 1티스푼, 소금 1티스푼, 버터 약간

만드는 법
1. 달걀은 풀어 놓는다.
2. 감자는 껍질을 벗기고 채썰어 물에 씻어 건져 물기를 닦아 놓는다.
3. 1의 달걀에 감자채, 우유, 청주 소금을 넣어 섞어 놓는다.
4. 팬에 버터를 넣고 녹으면 3을 부어 펴주고 불을 약하게 줄여 노릇하게 구워지면 뒤집어 다시 노릇하게 굽는다.
5. 4등분으로 썰어 우유 한 컵과 곁을여 내면 훌륭한 아침식사가 된다.