[계란요리 레시피 08] 토마토 속 달걀 감자

재료
달걀 2개, 감자 200g, 방울토마토 5개, 우유 1큰술, 마요네즈 30g, 소금, 설탕 약간

만드는 법
1. 방울토마토를 1/3정도 잘라 씨를 긁어낸 후 물기를 뺀다.
2. 달걀은 완숙으로 삶아 흰자와 노른자를 분리해 놓는다.
3. 감자는 삶아서 달걀 흰자와 함께 체에 내려 약간의 소금과 설탕, 우유, 마요네즈를 넣고 잘 섞는다.
4. 방울토마토 속에 3을 채운다.
5. 달걀 노른자를 4위에 뿌린다.